Ribeirão Preto conhece o 1º Cabernet Sauvignon produzido em seu terroir

O rótulo Amplitude 25, da vinícola Terras Altas, é resultado de uma produção inédita das uvas Cabernet Sauvignon na cidade

Responsável por rótulos premiados e inovadores, a vinícola ribeirão-pretana Terras Altas inovou mais uma vez e surpreendeu ao apresentar o novo rótulo Amplitude 25, resultado da produção inédita de uvas da casta Cabernet Sauvignon no terroir de Ribeirão Preto.

“Sem dúvida, é um vinho extremamente importante. Primeiro, porque é feito com a emblemática Cabernet Sauvignon, que é uma das castas mais famosas e um dos vinhos mais valorizados no mundo. E conseguimos produzi-la aqui, com uma qualidade altíssima e um potencial de guarda muito grande, o que também foi uma alegria enorme”, contou Ricardo Baldo, diretor da Terras Altas.

A novidade foi lançada nesta quinta-feira, 29 de maio, durante um coquetel para imprensa, influenciadores e convidados no Onze Skyline, no Wyndham Garden Ribeirão Preto, onde já é comercializada toda a linha da vinícola.

O Cabernet Sauvignon da Califórnia brasileira

Considerado um rótulo especial, o Amplitude 25 terá apenas 2.500 garrafas, que mostrarão a potência de um terroir que, até poucos anos atrás, era totalmente desconhecido para o universo dos vinhos.

“A cada novo projeto, nosso terroir se mostra extremamente adequado e voltado à produção de vinhos de alta qualidade. Inclusive, vemos algumas similaridades do perfil do nosso vinho com os vinhos californianos. É interessante pensar que estamos na Califórnia brasileira e vendo muita semelhança entre o Cabernet Sauvignon de Ribeirão Preto e o Cabernet Sauvignon californiano”, destacou o diretor.

O novo rótulo também representa o pioneirismo da Terras Altas no estado de São Paulo e que demonstra a essência da vinícola, cujo slogan é “nossa tradição é mudar as tradições”. Até por esse motivo, o Amplitude 25 também será lançado em um evento na capital paulista, em 5 de junho.